食品化学理论与应用研究 【工业技术】

本书系统地介绍了食品化学的基础理论及相关应用。全书主要内容有：食品化学综述，食品中的水分，食品中的碳水化合物，食品中的脂质，食品中的蛋白质、酶，食品中的维生素与矿物质，食品色素与着色剂，食品风味和食品......

先进制造理论研究与工程技术系列 机械设计 【工业技术】

本书以培养学生基本的综合设计能力为主线，突出了设计性、实践性和综合性。本书按机械设计总论、常用机械零部件设计和机械系统设计三部分，设有：绪论，机械及机械零件的设计总论、常用机械零部件设计和机械系统设...

社会主义法治理念与法律方法研究 【政治法律】

中国的法治建设与西方国家不同，当前中国尚处在前法治时代，却已遭遇到后法治时代的危机，这种危机使得中国法治建设步履维艰。社会主义法治理念为我国的法治建设提供了理念和方向上的指导，但是要将社会主义法治理...

数字的魅力 基于统计视野的浙江经济社会发展研究 【经济】

本书基于统计视野，对浙江经济社会发展进行研究，全书共19篇文章，分别是《基于主体功能区分类评价经济社会发展的统计研究》等。本书旨在探索和解决浙江未来发展过程中可能遇到的问题和矛盾，对全面推进我国经济社...

地方税体系研究 【经济】

本书对我国地方税体系存在的问题与制度构建进行了较为深入的探讨，并力图解决以下几个问题：什么是地方税和地方税体系？地方税在整个税种体系中的地位与作用是什么？我国的地方税体系现状如何，存在哪些问题与不足？.....

贤文化教育之歌 上海市齐贤学校“贤文化”教育实践与研究 【文化科学教育体育】

“贤文化”系齐贤学校开发的校本文化，齐贤学校将其作为德育教育的一个部分，渗透进各个学科的教学之中。本书主要反映齐贤学校是如何开展“贤文化”的时间与研究的。全书分为五编，分别从寻贤、学贤、践贤的角度...

让学·建构·高效 省级课题《新时期中学地理建构教学的实践研究》成果 【文化科学教育体育】

本书是是福州市名师地理工作室关于福建省基础教育课程教学研究课题《新时期中学地理建构教学的实践研究》成果集。本书共分为四个部分：教学论坛、教学实例、学习设计和教学成果，每一部分均收纳了相应比例的论...

公共项目治理机制 整合与互动 【经济】

城市更新的时间、空间、度理论研究 【工业技术】

本书以我国改革开放以来建设的新发展片区为研究对象，探索其改造更新的问题。提出城市更新的三个基本问题：空间问题、时间问题、适宜度问题，由此提出四个相应的概念：更新地、更新时、更新期、更新度，对城市更新的...

社会·制度·秩序 赫德利·布尔的世界秩序思想研究 【政治法律】

布尔是20世纪有重大影响的国际关系理论家，世界秩序思想是其国际关系思想最重要的组成部分。本书以布尔的代表作《无政府社会》为基础，以布尔公开发表的其他著作和文章为依据，以其他学者对布尔思想的研究为参照...