食品营养与卫生安全导论 第2版 【医药卫生】

本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...

生物地球化学 全球变化分析 原书第3版 【天文地球】

该书内容丰富，包含了国际最新进展，是本领域的经典权威著作，是目前国际上生物地球化学领域最完整的专著。生物地球化学过程与当前全球性的环境问题密切相关，如温室气体的排放等。从地学、化学和生物学交叉的角度...

实验动物科技术与产业发展战略研究 【生物】

兽医免疫学实验指导 【农业科学】

本书对免疫学实验操作进行了详细介绍，包括仪器与设备的使用，实验环境控制，实验人员安全要求，实验失败原因分析等。主要介绍了免疫制备技术，凝集实验，沉淀实验，免疫标记技术，补体参与的实验，中和实验等30个实......

跨境电子商务创新教学平台软件实验指导 【经济】

《数据库原理及应用》实验指导与习题解析 【工业技术】

数学实验与数学模型 【数理化】

本教材内容涵盖了MATLAB软件基础，Mathematica软件基础，符号运算，矩阵运算，计算机模拟，曲线的拟合与插值，优化模型，微分方程模型，概率统计模型等。本书可供高等院校理工类专业大学生数学实验课程教材。...

乳业科学与技术丛书 乳品安全 【工业技术】

本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...

PROFINET信息安全指南 2.0版 【工业技术】

本书主要指导如何将信息安全元素集成到新的网络环境和自动化系统中，以及如何将办公环境下开发的信息安全方案（concepts）应用到自动化网络中并最终实现自动化领域的核心信息安全目标。本书可作为各企业用户以及...

农产品质量安全监管检测工作手册 【经济】

该书针对目前河北省农产品质量安全管理和监测的需求，对近年来国家和省级管理部门颁布的有关法规进行了收集、整理和汇总，主要包括农产品质量安全的法律法规和规章、农产品质量安全监测站运维管理技术规定、农...