食品分析 【工业技术】

本书系统介绍食品分析的基本知识、理论和分析方法，包括食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测...

工科数学分析系列开放式讲座 【其他书籍】

空间格局统计与空间经济分析 【天文地球】

将空间因素融入统计分析一直是地理学、人口学和统计学等许多学科共同关注的研究领域。一般空间统计针对空间分布的局域性进行统计分析，地理统计centrography研究侧重空间分布全局性特征的统计描述。本书旨在...

实用耳鼻咽喉头颈外科护理学 【医药卫生】

本书将系统地阐述耳鼻咽喉头颈外科解剖生理、常用及最新的检查和技术操作、耳鼻咽喉头颈外科疾病护理、耳鼻咽喉头颈外科手术的配合及护理、耳鼻咽喉头颈外科常用药物、耳鼻咽喉头颈外科病房及门诊护理工作...

实用英语应用文写作 基础篇 【语言文字】

本书从技术细节、标点符号、英语句子的基础知识、句子的扩展、句子的统一性和连贯性、句子的强调和平行结构、遣词用字技巧、修辞格、段落写作的要素、各种段落的写作、短文写作过程、记叙文和描写文、说明...

中文版PowerPoint 2010幻灯片制作实用教程 【工业技术】

本书介绍了PowerPoint 2010基础知识，演示文稿的基本操作，格式化幻灯片文本，设计幻灯片外观，应用图片和图形，应用表格和图表，PointPoint的多媒体应用，PowerPoint的动画应用，幻灯片放映与审阅等内容。...

电工实用技术问答 【工业技术】

本书主要内容包括电气识图，电工计算，变电站主接线与主要设备，配电线路结构与维修，常用电气设备安装与故障诊断，电能计量，低压接地系统，电力系统谐波，过电压保护，电击防护等。具体内容包括电气图纸中常用电气......

现场环境监测实用技术问答知识手册 【环境安全】

本书采用问答的形式，从实用的角度出发，介绍了废水、废气、噪声及固体废物现场监测工作中常用基础知识及实际操作需要注意的问题，具体包括：基本概念与基础知识；监测因子与标准选用；现场踏勘与方案编制；采样准备......

实用刑事办案小全书 【政治法律】

本书是针对“两法”修订以来修正案、立法解释、司法解释等的不断丰富和完善，为方便公、检、法、律师及其他司法工作者便捷、正确适用新法，顺利开展工作，而编辑出版的收录最新法律、解释的办案实用工具书。全书...

电子商务实用技术教程 【经济】

本书突出实用性和应用性，降低教材的难度。本书重点培养学生电子商务技术的基本应用能力，主要内容包括：电子商务概述、电子商务技术基础、电子商务的安全技术、电子商务与电子支付、电子商务与网络营销、电子商...