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  • 资本主义与现代人的命运 马克斯·韦伯合理性理论研究 【哲学宗教】

    刘莹珠著2014 年出版293 页ISBN:9787010140940

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    本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术,以及高校伙食中地方特...

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