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西餐技艺 图集 6 家禽和蛋 【工业技术】
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；陈慈译2001 年出版41 页ISBN：7535926509 -
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西餐技艺 图集 1 鱼类和贝类 【工业技术】
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；陈慈译2001 年出版41 页ISBN：7535926460 -
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电子电路计算机辅助分析与设计 【工业技术】
解月珍，谢沅清编著2001 年出版254 页ISBN：7563504184《电子测量与电子电路实验》共分四部分：第一部分基础知识，介绍了电子测量的基础知识和电子电路的测试方法及实验技术；第二部分仪器设备，介绍了常用仪器设备的基本工作原理和使用方法；第三部分实验，共有11个实验.....
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财务报表分析精解 透过财务报表认识公司价值 【经济】
熊楚熊等著2001 年出版344 页ISBN：7806545107本书的主要内容完全围绕如何根据财务报表来提示企业价值而展开，而将与提示企业价值无直接关系的内容，诸如会计信息的加工方法、财务报表的编制方法等全部省略。另外，在对各类分析指标解释时，也注意将其与企业价...
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