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  • 普通高等教育“十三五”创新型规划教材 SQL SERVER数据库技术 【工业技术】

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    石贵勇,杨颖,黄希哲编著2018 年出版160 页ISBN:9787306062482

    本书是中山大学海洋科学学院系列教材之一,包括45个实验,分基础型、综合型、设计型三大类,各实验内容与理论课关联,吸收国际前沿技术,注重启发性教学和创新意义的培养。本书可作为高等院校、高职高专海洋、化学等...

  • 食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版 【工业技术】

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    本书为全彩MPR读物,分为四个模块,详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点,采用项目教学法和任务驱动法,先实训后理论,首先介绍实训项目,然后分析工艺过程,最后介绍原材料的选用......

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    为深入贯彻国家“大众创业、万众创新”战略政策,苏州大学药学类、基础医学类、生物学类等生命科学类相关学科,在系统总结高等教育中创新教育的具体实践经验的基础上,编制本教材。本书中将收录精心设计的若干实...

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