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早期中国中华文明系列展 1 【历史地理】

新石器时代晚期至秦统一之间3000多年的历史，是中华文明的肇始时期。在这段历史中，中华文明经历了邦国—王国—帝国的发展过程，并为其后2000余年的发展奠定了基础。《早期中国》精选中国早期历史文物82件（组），借助...

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中华生活经典 食宪鸿秘 【工业技术】

《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明...