家常面点制作技术 【工业技术】

本书在简要介绍家常面点制作的原料、设备工具和基本生产工艺等基础知识后，以煮、蒸、烤、炸、煎、烙六种熟制方法分类，介绍了近300种南北风味面点的制作实例，包括原料、工具、制作方法、技术要点和风味特点等...

生物技术行业英语 【语言文字】

本书针对应用型本科院校大学英语开设拓展课程的教学需要所设计，突出大行业职场交际所需的知识与英语技能。本书由八个单元组成，每单元有五部分，包括单元目标、听与说、读与写等，具有实用性、通用性、时效性与典...

电工技术 【工业技术】

本书为全国电力职业教育规划教材。全书共分为六章，主要内容包括电路的基础概念和基本定律、直流电路的分析、正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路和变压器、电机及电机的控制等。每章后附有技能训练及习题...

电气控制技术及应用 【工业技术】

本书根据现场应用最广泛的电动机正反转控制线路、送料小车电气控制线路、X62W万能铣床电气控制线路、卧式镗床电气控制线路、桥式起重机电气控制线路等几个典型项目讲述常用典型电气控制线路设计、安装调试...

进口轿车传感器检测手册 【交通运输】

本书根据新款进口车型保有情况，搜集编译了15个车系，60多种最新进口轿车传感器检测数据。涉及的进口车型种类齐全，年款划分清晰，插图丰富，编排合理，查找方便，是维修人员必备的参考资料。...

视频目标检测和跟踪及其应用 【工业技术】

本书介绍了视频目标检测和跟踪及其应用的最新研究成果和动态，包括：预处理技术、图象中的目标检测、视频中的目标检测、Mean-Shift 跟踪方法、基于粒子滤波的跟踪方法。...

网络数据库技术PHP+MySQL 第2版 【其他书籍】

军事激光技术=Laser Technology For Military 【其他书籍】

建设工程技术与计量 土建工程部分 2012年版 【其他书籍】

干旱半干旱地区抗旱造林技术 【农业科学】

本书介绍干旱地区降雨及径流特点，立地类型划分，林种树种布局及配置类型，整地（蓄水保墒）技术，密度设计，造林方式方法，主要抗旱树种造林技术，林木主要病虫害防治技术，以及该地区经济林栽培技术。...