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  • 好看好读好酷 2006最值得欣赏和关注的好文章100 【文学】

    红孩主编2007 年出版313 页ISBN:7807303220

    “好看”,是指文字清新,所写内容为大众所关心;“好读”,是指语言朴素、明快,思维清晰,文字相对较短;“好酷”,是指文风犀利,所写内容有针对性,尤其是对当下发生的事情有独到、精辟、发人深省的见解。所谓“......

  • 中国儿童安全自救课 【环境安全】

    檀明山编著2007 年出版239 页ISBN:7801784472

    本书为儿童科普类图书,主要介绍儿童健康知识。

  • 食品配方设计7步 【工业技术】

    刘静,邢建华编著2007 年出版329 页ISBN:7122007286

    本书讲述食品配方设计,包括:主体骨架、调香、调色、调味、品质改良、防腐保鲜、功能性7方面设计。

  • 安全评价技术 【环境安全】

    张乃禄,刘灿编著2007 年出版280 页ISBN:9787560618265

    本书介绍了安全评价技术的基本原理和实际应用情况,主要内容包括危险危害因素分析、安全评价原理模型、安全评价方法、安全对策措施、安全评价评价报告以及安全评价实例。...

  • 食品免疫学 【医药卫生】

    胥传来主编;金征宇副主编2007 年出版254 页ISBN:9787502596033

    本书介绍生命机体免疫的基本规律,从免疫系统、免疫反应、食品免疫、免疫学技术多层次探讨食品免疫学技术。

  • 工程安全监测技术 【工业技术】

    刘大文,胡建忠主编2007 年出版384 页ISBN:7508450469

    本论文集共收录论文63篇,反映了近年来我国在工程安全监测技术领域所取得的理论和实践研究的最新成果。

  • 食品包装 【工业技术】

    张露主编;李素云,孟楠副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版195 页ISBN:7122004430

    本书介绍食品包装原理,包装材料、容器、技术、设备。食品性质对包装的要求,国内外相关标准法规。

  • 食品加工技术概论 【工业技术】

    赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN:9787109119062

    本书介绍了食品加工原料的类、结构、理化特性;各食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。

  • 防水工程安全·操作·技术 【工业技术】

    韩喜林编著2007 年出版330 页ISBN:7802272440

    本书介绍了建筑防水工程各施工技术及安全操作。

  • 药品安全生产概论 【工业技术】

    李志宁,李钧编著2007 年出版472 页ISBN:7502598413

    本书阐述了药品生产企业应在实施GMP的基础上强化药品的安全生产。

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