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(美)Michael Bellomo,(美)James Marchetti著;董玉珊,刘旭等译2001 年出版280 页ISBN:7505369407 -
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西餐技艺 图集 6 家禽和蛋 【工业技术】
(英)杰妮·赖特(Jeni Wright),(英)艾里克·特耶(Eric Treuille)著;陈慈译2001 年出版41 页ISBN:7535926509
