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    丁武主编2012 年出版283 页ISBN:9787503866876

    本教材共分为4篇10章,内容包括畜产品、园产品、农产品、水产品加工和产品质量安全评测,综合了食品生产中的“原料品质评定、食品加工工艺、产品品质评价及质量安全检测”三大关键环节。探索性增设综合设计性...

  • 科学革命与卡文迪什实验室 第3版 【数理化】

    阎康年著;甘师俊,陈久金主编2012 年出版210 页ISBN:9787544050555

    本书原为我社出版的“科学与文明”丛书中的一本,现该书被收录于“科学前沿”丛书。本套丛书通过对科技历史发展及各领域科技成果的系统阐释,探讨人类科学技术发生、发展的成就和教训,全面展示人类从古到今对宇...

  • 全国应用型本科院校化学课程统编教材 有机化学实验 【数理化】

    吴玉兰,陈正平主编2012 年出版112 页ISBN:9787560967257

    本书介绍有机化学实验的基本知识、基本操作实验、性质实验、制备实验、综合性与设计性实验。本书内容包括有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作技术、有机化合物基本制备实验、有机合成实验、有机...

  • 数学实验 MATLAB版 【数理化】

    韩明,王家宝,李林编著2012 年出版266 页ISBN:9787560847436

    本教材是在贯彻落实教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的要求精神和第1版的基础上,按照工科及经济管理类”本科数学基础课程教学基本要求”并结合当前大多数本专科院校的学生基础、教...

  • 数据库基础与Access应用实验指导 【工业技术】

    县小平,聂玉峰,金永超主编;周冰,侯海霞,原民民等副主编2012 年出版238 页ISBN:9787030345776

    本书是与《数据库基础与Access应用》配套的实验指导教材。全书分为两部分:第一部分为实验指导,由15个实验组成;突出Access的实际应用和操作,通过实验可以使学生掌握开发数据库应用系统的方法和过程;第二部分是习...

  • 计算机电路基础实验与课程设计 【工业技术】

    田丽鸿主编;闵立清,韩磊,徐国锋副主编;黄为勇主审2012 年出版234 页ISBN:9787305109201

    本教材分为四篇,根据学生的知识范围和实际水平,以突出实用为原则,对课程设计进行取材,并在课程设计过程中细化要求,对理论和实践环节提出了明确标准。力图通过合理安排实验报告格式和位置,将原始数据直接记入实.....

  • 组织学与胚胎学实验指导 【医药卫生】

    白生宾,阿不都许库尔·阿不力米提主编;冯树梅,张亚楼副主编;谌宏鸣,顾丹天,李甜等编著2012 年出版110 页ISBN:9787030336637

    本书是根据高等医学院校组织学与胚胎学教学大纲,结合教学实际情况和教师多年的实验教学经验,在参考其他院校的教材和实验讲义的基础上编写的。本书分组织学与胚胎学两部分,共计24章。每章内容包括实验目的、实...

  • 工程化学实验 【工业技术】

    李明星,张琳萍,康诗钊等主编2012 年出版109 页ISBN:9787030352835

    工程化学实验是普通高等院校工程类专业和非化学专业的理工科学生开设的必修或必修实验课程之一。通常情况下,开设工程化学实验的学时数较少,又具较强专业特色。基于此特点,为了用好这有限的学时,本教材大多选用...

  • 海洋生物实验教学中心管理与实践 【农业科学】

    陈雪芬,周永灿主编2012 年出版195 页ISBN:9787502783402

    本书书展示了海南大学国家级海洋生物实验教学示范中心(建设单位)在实践教学改革与发展中取得的成果,全书贯穿“以人为本”的管理理念以及“制度化和智能化”的管理方法,既突出该实验教学中心的“热带”和“海洋...

  • 汽车专业技术基础实验指导书 【交通运输】

    钟声龙主编2012 年出版220 页ISBN:9787562337546

    本指导书分为9个实验,详细介绍了汽车专业技术基础实验的9大项目21项任务,内容包括实验目的、实验任务与要求、知识准备、实验任务的操场作实施及实验过程的效果评价等。附录还对常用工具和实验注意事项以及实...

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