食品包装技术 【工业技术】

食品化学 【工业技术】

本书介绍食品化学基本知识，包括各种营养物质、色素、有毒有害物质的基本特性、分析方法等内容。

信息安全导论 【工业技术】

本书旨在全面介绍信息安全的理论与技术，主要内容包括信息安全概述、对称密码、网络安全等。

机械安全工程 【工业技术】

本书为安全工程专业大学本科教材，与教育部教指委合作出版。

食品理化检验 【工业技术】

本书介绍食品理化检验中常用物理检验方法、矿物质元素及添加剂检验方法等内容。

腐蚀品安全手册 【工业技术】

本书是关于腐蚀品多种性质的手册。

通风安全监测工 复审 【工业技术】

职工安全教育手册 【环境安全】

本书主要介绍职工职业道德与素质教育。

食品专业英语 【语言文字】

本书详细介绍了食品学科专业英语应掌握的名词术语。

社会安全事件应对研究 【其他书籍】