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尼克著2015 年出版207 页ISBN:9787534971594本书介绍了投入香草世界5年多的香草大男孩尼克,除了分享他和香草生活的点滴感情,也特别针对适合居家栽种的44种香草种类,依照最适用的泡茶、料理、观赏…等六大功能来分类,详细介绍个别栽种方式,并示范每种植物...
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官能化同多钼酸盐的绿色合成 【数理化】
高广刚著2015 年出版154 页ISBN:9787122231529同多钼酸盐是一类优良的电子受体,可成为具有高活性和选择性的催化材料以及具有良好磁性和导电性的功能性化合物,但其合成方法主要还限于有机相中。而在环境友好的水相中实现有机配体官能化多钼酸盐衍生物的绿...
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肉制品与水产品的风味 第2版 【工业技术】
(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
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