饲料质量评估与安全管理 【农业科学】

本书介绍了美国饲料管理协会制订的饲料安全计划、添加药物饲料的典型计划、自愿性的自我检查计划、饲料与原料良好的操作规范等。

食品质量安全市场准入审查指南 糖果制品、啤酒、葡萄酒、黄酒分册 【工业技术】

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。

食品安全的经济分析与管理研究 【医药卫生】

本书围绕着我国农业发展中的食品状况、变化趋势，以及产生的影响等，对食品安全保障中涉及的生产效率问题、消费行为问题以及相应的管理体制问题展开分析。...

建筑装修装饰工程质量与安全管理 【工业技术】

食品安全监测技术与管理 【工业技术】

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食...

食品安全管理与索证索票制度 【医药卫生】

食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...

产品质量 食品安全不可不知160问 第3版 【政治法律】

本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近.....

运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践 【工业技术】

本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...

食品质量管理学 【工业技术】

暂缺《食品质量管理学（全国高等农业院校教材）》简介