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中华文化百科丛书 中华美食
《中华文化百科丛书》编委会编著2013 年出版136 页ISBN：7500091176本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....
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中华文化通志 商西周文化志
中华文化通志编委会编；齐文心，王贵民撰1998 年出版477 页ISBN：7208022550本书着重介绍了商、西周时期的文化特色，比较集中地反映了这个历史时期丰富的制度文化、观念文化和绚丽多彩的文学艺术，概述了当时自然、人文科学所达到的高度成就。...
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