烹饪营养与食品安全 第2版 【医药卫生】

教师发展与教学改革 一种多元文化的视角 【文化科学教育体育】

本书以公正、平等、差异、批判等多元文化的核心概念为主题词，以探讨教师专业发展和教学改革的多元文化内容和途径，拟突破教师专业发展和教学改革为价值中立、强调外在标准的技术性过程之局限，再认教师专业发展...

青少年社会行为促进理论与方法 【社会科学】

亲社会行为指符合社会期望并有利于他人、群体和社会的行为，是衡量个体心理健康水平和道德发展的有效指标，而且能促进个体有效地适应社会和形成优良品德。学校教育不仅要向青少年传授知识和道德观念，还应促进其...

中国学习者英语写作行为与杂合现象研究 【语言文字】

本书是教育部人文社会科学规划基金项目的成果（项目批准号11YJA740113）。本书采用了新的研究范式研究中国学习者英语写作行为与杂合现象，以击键记录（keylogging）即指动技术为核心，综合使用了有声思维、口头报告、...

体育健康促进研究的行为理论与方法 【文化科学教育体育】

本著作着重关注健康行为中的一类，体育健康促进行为的特点和相关理论。在《健康中国2030》公布的大背景下，如何促进国民的健康。特别是如何通过体育锻炼，这一种低投入/高收益的健康行为，实现健康促进，是一个值得...

生育意愿与生育行为 江苏的现实 【社会科学】

本书为“江苏群众生育意愿与生育行为研究（JFIBS）”的主要成果。该研究由原江苏省人口和计划生育委员会和中国社会科学院人口与劳动经济研究所合作，于2006年底启动，历时7年，在江苏六县市开展了“江苏群众生育意愿...

马拉松与健康100问 【文化科学教育体育】

本书以马拉松项目为核心，讨论马拉松运动关注的话题，是马拉松爱好者的参考宝典。全书分为七个篇章:分别为知识篇、准备篇、奔跑篇、饮食篇、伤病篇和环境篇等。采用问答的方式，介绍有关马拉松运动的相关话题，以...

大国无战争时代的大国权力竞争 行为原理与互动机制 【政治法律】

本书借鉴了进化主义的思想，将现代国际体系从时间上划分为“战争频发时代”和“大国无战争时代”两个具有性质差异的时代，进而从利益交换的视角构建了一个用以解释“大国无战争时代”大国权力竞争的理论，揭示了...

行为供应链博弈与供应链社会责任管理研究 【经济】

随着经济的快速发展，人类社会的生态环境问题日益严重并引发了许多社会问题，对人类的生存和发展构成严重威胁。21世纪，在全球化趋势的推动下，企业间竞争逐渐转变为供应链与供应链之间的竞争。企业通过将社会责任...

食品科技系列 食品化学与分析实验 【工业技术】