基础化学实验 【数理化】

本书包括基本实验操作，基础实验，溶液化学、电化学实验三部分内容，每个实验介绍了其原理、目的、方法、操作步骤等。本书内容充实，科学性强，条理清晰，图文并茂，可作为核工程与核技术及其他相关专业的教材使用。...

水产利用化学基础 【工业技术】

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材配套教材 无机及分析化学学习指导 第3版 【数理化】

线性代数学习指导及习题解析 【数理化】

全书共五章：每章包含内容要点、解题方法、典型例题、习题详解、章节测试五个部分，这五个部分系统、精练地总结了教材各章节的重点、难点问题，并对教材各章后的习题加以详细解析，能帮助学生更快、更好地掌握教材...

工程化学基础 【工业技术】

本书根据高等院校工科专业学生对化学学习的需求及特点编写而成。从物质结构出发，阐明组成物质的原子及分子结构及其作用力，结合热力学、动力学、溶液、电化学等基本化学原理，探讨了当今迅速发展的材料、能源、...

化学英语基础教程 学生用书 【数理化】

本教材将通用英语和学术英语兼并，形成通用学术英语，选取通识性的专业阅读材料，面向化学相关专业开设学术英语阅读教材，也可作为其他相关专业的选修课英语教材。本书定位为大学英语拓展课——通用学术英语，供具备...

基础环境化学工程原理 【环境安全】

本书较全面、系统地阐述了现代环境工程原理，主要介绍了流体流动过程、沉降与过滤、传热与传质、吸收机制、吸附机理、膜分离与其他分离、化学反应工程原理、生物反应工程原理、环境生态工程原理、污染控制微...

生物化学实验指导 【生物】

本教材包括实验须知和安全措施，实验操作指导及附录，内容涉及生物化学实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的试验资料等。通过本实验不仅能够加深对生物化学理论的理解，还能体会出...

结构化学基础 第5版=Fundamentals of structural chemistry 【其他书籍】

化学基础 第2版 【数理化】

本教材共分五个模块：实验化学、物质的分类与性质、物质的聚集状态、化学反应、化学原理。主要是在高中化学的基础上通过实验化学介绍科学思维方法；介绍工业生产中物质的分类和主要性质；气体、液态混合物、溶胶...