中式面点综合实训 【工业技术】

本书主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练（和面、揉面、搓条、下剂、制皮），常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。...

单片机与FPGA实训教程 【工业技术】

钳工技能实训 【工业技术】

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钳工实训 【工业技术】

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车工工艺与实训 【工业技术】

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外汇交易 理论、实务、案例、实训 【经济】

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旅游服务礼仪技能实训 第2版 【经济】

电子产品装配与调试项目实训 【工业技术】