高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术 【工业技术】

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...

高等院校高职高专文化基础类“十二五”规划教材 高等数学 【数理化】

本书作者根据高等院校高等数学的教学大纲，结合多年教学实践编写而成。内容包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，常微分方程，向量与空间解析几何，多元函数微分学，......

全国普通高等学校机械类“十二五”规划系列教材 现代机械工程专业英语 【语言文字】

本书介绍了力学、机械零件与机构、机械设计、汽车构造和工作性能、机械加工及成形技术、现代机械装备以及环保装备、再制造工程、可持续产品设计和节能装备等内容，并介绍了英汉互译的相关知识和技巧，并编有附...

全国高等医学院校本科规划教材 耳鼻咽喉头颈外科学 临床医学专业 【医药卫生】

本套教材以教学型、应用型高等医学院校为编写主体，立足于培养素质过硬、能力过硬，适合基层需要的实用型医学人才，根据未来国家53的医学人才培养模式对内容做了精心策划和取舍，注重教材的实用性和精简易懂强调与...

高等教育“十二五”规划教材 大学计算机基础 【工业技术】

高等院校新闻与传播专业规划教材 政治传播学 【政治法律】

本书将政治学与传播学相结合，采用综述和概述的方式对政治传播的全貌和发展轨迹做了系统介绍和研究。首先从历史的角度，对政治传播的概念及学科特点进行了较为详尽的分析和解释，接着从传播学的角度，分析了政治与...

高等学校学前教育专业专科教材 幼儿园管理 【文化科学教育体育】

本书结合高校学前教育专业的学生和教师学习和研究幼儿园管理理论和实践的需求，从幼儿园管理的目标、内容和原则开始，系统阐述了幼儿园的行政管理、幼儿园的环境管理、幼儿园的保教工作管理、幼儿园的班级管理...

普通高等学校运动训练专业主干课教材 田径 第2版 【文化科学教育体育】

本书包括：理论篇、技术篇、实践篇内容，主要包括：田径运动概论、田径运动技术理论、田径运动训练理论与方法、田径运动员选才、走跑类项目、跳跃类项目、投掷类项目、全能、田径运动训练设计、业余田径运动训练...

高等学校土木工程专业系列教材 建筑材料 第3版 【工业技术】

本书是土木工程大专业的基础课教材，主要介绍了土木工程常用材料和基本成分、结构、技术性能、质量检验和合理选材等方面的基本理论和基础知识，包括建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂...

21世纪高等学校规划教材 电子信息科学与技术专业导论 【文化科学教育体育】

本书是关于电子科学与技术和应用电子技术的导论课程教材。全书共8章，将着重介绍电子信息技术的基本概念、基础知识和专业内容。全书将以电子信息科学的技术概貌作为框架，分别对电子信息科学与技术和应用电子...