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服装纸样设计原理与技术 男装编 【工业技术】
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肉制品加工原理与技术 【工业技术】
张坤生主编2005 年出版322 页ISBN:750195027X本书主要论述了肉制品加工原理与技术。全书共分四部分,第一章介绍肉制品加工的现状和趋势,第二章至第六章介绍和讨论了肉的结构和特征,肉中的蛋白质和性质,肉的烟熏与加热,肉制品的冷加工,旨在对涉及肉制品加工.....
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综合实践活动的原理和开展方法 【文化科学教育体育】
徐晓东,罗东才编著2005 年出版268 页ISBN:7107192914本书是教育部国际合作与交流司中小学项目《综合学习的研究与实践》的课题成果。
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含油气盆地构造分析原理及方法 【天文地球】
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微机原理与接口技术学习指导 基于16位机 【工业技术】
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船舶与海洋结构运动的随机理论 【交通运输】
黄祥鹿,范菊编著2005 年出版166 页ISBN:7810775189本书介绍船舶与海洋结构物在波浪上运动时随机问题的处理方法,特别着重于非线性响应的统计分析问题。
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多媒体教学应用原理与开发技术 【文化科学教育体育】
林筑英主编;林建勤副主编2005 年出版292 页ISBN:712101291X本书内容分为基础理论篇和操作实践篇共10章。第1~5章为基础理论篇,主要涉及多媒体课件制作的基本理论、设计原理、开发模型和开发方法。第6~10章为操作实践篇,强调各种多媒体创作工具的应用与开发,尤其增加了网...
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