竹笋高效益生产关键技术 【农业科学】

《竹笋高效益生产关键技术》共七章。第一章概述了竹类资源分布及生物学特性，第二章介绍了24种常见笋用竹种和竹笋特性，第三至第五章详细介绍了散生竹、丛生竹和野生笋用竹经营关键技术，第六章介绍主要争用竹病...

模具数控加工技术及应用 【工业技术】

本书介绍了数控机床的基本知识和机械结构及其在模具制造中的作用，对数控加工工艺、数控铣床与加工中心的操作及编程，数控加工的自动编程技术进行了介绍。...

数控线切割机床加工技术 【工业技术】

21世纪数控类高职系列教材:本书讲述了数控线切割机床的基本工作原理，重点突出了数控线切割机床的编程、加工操作等实际操作技能的培养、训练，在每章的后面都安排了一定数量的习题。...

冷冻食品加工技术 【工业技术】

本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......

饼干桃酥加工技术及工艺配方 【工业技术】

本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求，饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备，并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...

Simulink动态系统建模与仿真基础 【工业技术】

本书讲述Simulimk软件包的使用方法。

肉制品加工技术 第3版 【工业技术】

本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。

奶山羊高效益饲养技术 【农业科学】

内容提要本书由西北农业大学李建文副教授等编著。内容包括奶山羊的品种，奶山羊的选育，奶山羊的营养需要、饲养标准与饲粮配合，奶山羊的饲养管理，奶山羊的繁殖，山羊奶及其加工利用，羊场建设与设备，提高奶山羊业......

射干、薏苡、白附子高效栽培技术 【农业科学】

该书是国家“十五”重点出版规划“新世纪富民工程丛书·药用植物栽培书系”中的一种。全书共分三编，第一编为射干，第二编为薏苡，第三编为白附子，分别叙述了各药用植物的本草考证、资源分布、生药学鉴别、化学成...

状元陪练 毕业综合训练与仿真模拟 初四物理 【文化科学教育体育】