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加工中心操作工【工业技术】

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邓广敏主编2004 年出版481 页ISBN：7502561048
本书内容包括数控加工中心机床的结构、控制、编程、操作、自动编程以及机床的操作与维修。
水果贮藏与加工【工业技术】

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朱世江编著2004 年出版84 页ISBN：7535936865
本书介绍了水果采后的生理变化、影响水果保鲜期的因素、水果采后处理技术、水果采后病害，还介绍了南方部分水果的贮藏保鲜技术，水果的加工技术等。...
蔬菜保鲜与加工【工业技术】

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邓义才，吴锦铸编著2004 年出版117 页ISBN：7535936814
本书介绍了蔬菜保鲜与加工技术，包括蔬菜采后商品化处理技术、18种南方常见蔬菜的贮运保鲜技术以及蔬菜制品加工的设备、生产技术和30多种蔬菜制品生产实例。...
石油加工助剂作用原理与应用【工业技术】

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唐晓东编著2004 年出版205 页ISBN：7502147934
本书介绍了石油加工助剂的发展、种类、化学结构、作用原理和工业应用。
蛋糕加工工艺第6版【工业技术】

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（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714
本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
化学纤维加工原理上【工业技术】

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王延伟主编；辛长征副主编2004 年出版179 页ISBN：7807140313
本书是高等教育化学纤维工程专业的专业教材之一，内容体现了纤维加工科学技术最新发展。
常见牧草高效栽培加工7日通【农业科学】

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龙瑞军，王元素主编2004 年出版238 页ISBN：7109088030
本书介绍了牧草栽培技术、加工与贮藏、高效利用、家畜高效养殖系统等内容。
加工中心操作指南VCD 【工业技术】

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袁万宏编2004 年出版71 页ISBN：7111147235
本书介绍了数控机床的基础知识。
加工过程的计算机控制【工业技术】

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姚锡凡，常少莉编著2004 年出版162 页ISBN：7111146840
本书介绍了机械加工过程的计算机控制，包括常规控制、现代控制等.
数控加工工艺与编程【工业技术】

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周虹主编2004 年出版181 页ISBN：7115125864
本书内容包括数控加工的概念、数控加工工艺规程制定的方法与步骤、机械加工质量、数控机床编程的基本知识等。