肉与肉制品工艺学 【工业技术】

《肉与肉制品工艺学》系统、全面地阐述了肉类科学的基础理论和肉类科学加工技术，包括畜禽的屠宰与分割、原料肉的结构与特性、屠宰后肉的变化、肉的贮藏与保鲜、肉品加工辅料及特性、腌腊肉制品、香肠制品、...

工艺品 雕塑类 设计与制作 【艺术】

本书根据教育部2001年颁布的《中等职业学校工艺美术专业课程设置》和《工艺品（雕塑类）设计与制造教学基本要求》编写。本书从繁多的工艺雕塑种类中归纳整理出它们所共有的知识技能点予以讲解，并针对工艺雕塑门...

半导体器件物理与工艺 第2版 【工业技术】

《半导体器件物理与工艺》(第2版)分为三个部分：第1部分（第2、3章）描述半导体的基本特性和它的传导过程，尤其着重在硅和砷化镓两种最重要的丰导体材料上。第l部分的概念将在《半导体器件物理与工艺》(第2版)接下...

最新通信工程技术标准规范全编 第5卷 电信终端及检测篇 传输系统与设备篇 网络交换篇 【工业技术】

本卷收录了最新通信工程技术标准规范二十三个，其中电信终端及检测类技术标准六个、传输系统与设备类技术标准十四个、网络交换类技术标准三个。...

EZ-USB FX系列单片机USB外围设备设计与应用 【工业技术】

USB外围设备设计与应用，已成为电机/电子领域的工程师和学生必须学习的主要技术之一。本书选择Cypress半导体公司所推出的EZUSB FX全速系列，将作者丰富的教学经验与实践经验融合在各章 节中，详细介绍USB的基本...

液压与气动设备维修问答 【工业技术】

本书是《机械设备维修问答丛书》的一本，由中国机械工程学会设备维修分会组织编写。全书共分20章，第1章介绍我国液压与气动技术发展及其设备的维修技术状况；第2章是液压设备的维修必备基本知识；第3章是液压设备...

中华人民共和国国家标准 远动设备和系统 第6部分：与ISO标准和ITU-T建议兼容的远动协议 第802篇：TASE.2对象模型 GB/T18700.2-2002 【其他书籍】

环境保护设备选用手册 水处理设备 【环境安全】

环境保护设备选用手册 大气污染控制设备 【环境安全】

信号工 电子电气设备检修 机电设备修配 【交通运输】