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果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】
郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN：9787122314413本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...
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噪声与振动控制技术及其应用 【工业技术】
杨贵恒，杨雪，何俊强等编著2018 年出版362 页ISBN：9787122313133本书首先介绍了噪声与振动控制基础、噪声评价及其标准、噪声测量分析技术、噪声源及其控制方法概论；然后讲述了吸声、隔声、消声、振动控制技术及其应用；最后从工程应用出发，详细阐述了静音型柴油电站的噪声与...
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表面工程与再制造技术 水力机械及水工金属结构表面新技术 【工业技术】
吴燕明，陈小明，周夏凉，毛鹏展等著2018 年出版142 页ISBN：9787550919440本书主要从水力机械及水工金属结构表面失效机制、水力机械及水工金属结构表面新技术的发展以及热喷涂纳米涂层、激光熔敷纳米涂层的性能研究与应用等方面，对水力机械及水工金属结构表面新技术的研究与应用进...
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Java与Android移动应用开发 技术、方法与实践 【工业技术】
曹化宇著2018 年出版421 页ISBN：9787302505907第一部分：Java编程语言基础，讨论Java编程语言、数据处理、常用JDK应用与设计模式等内容。第二部分：Android移动应用开发，首先讨论Android SDK中各种基本组件的应用如活动、通知、服务、内容广播、常用布局和UI...
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信息资源挖掘与发现关键技术研究 【文化科学教育体育】
刘耀，朱礼军，靳玮著2018 年出版179 页ISBN：9787518936168本书针对数字化、网络化环境下专利信息资源的知识化组织、高效率存储、智能化分析的需求，系统梳理了专利信息资源挖掘与发现的框架与模型，详细阐述了专利信息组织与自动处理、信息融合分析、智能检索与语义导...
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传统生土民居建造与改良技术 【工业技术】
童丽萍，赵红垒，刘强，张琰鑫著2018 年出版332 页ISBN：9787030500915生土民居是我国传统民居的典型代表，承载着我国源远流长的传统居住文化，延承千年，形成了具有鲜明地域特色和民间营造智慧的传统建造技术体系。本书分别以生土窑居和生土墙民居两类典型生土民居为对象，按照建造工...
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电气控制与PLC技术 第2版 【工业技术】
徐炜君，徐春梅著2018 年出版210 页ISBN：9787568034241本书以继电器接触器控制系统与可编程控制器为主线，以培养电气控制工程实践能力为核心，系统地介绍了继电器接触器控制技术和PLC技术,在突出基础知识、基本分析设计方法以及基本编程能力的基础上，更注重强化工程...
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阵列相机成像技术与应用 【工业技术】
刘煜，张政，赖世明，曾向荣，周典乐著2018 年出版299 页ISBN：9787567305120本书主要介绍关于探索大视场超高分辨率成像技术及系统设计方面的理论和方法，包括以下几部分内容：1）传感器层面：简单透镜成像增强理论和方法；2）系统层面：基于立体视觉的图像增强理论和方法；基于相机阵列的图像......
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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...