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大学计算机基础实践教程 【工业技术】
尤新华主编；王红心，王晶，谭德勇副主编2013 年出版124 页ISBN：9787115321749本书是大学计算机基础主教材的配套实践教材，分别介绍计算机基础知识，操作系统基础，Office办公软件应用（3章分别介绍文字处理软件、电子表格处理软件和电子演示文稿处理软件），数据库基础知识，计算机网络及Internet...
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高等学校应用型特色规划教材 财务会计实训教程 【经济】
龙子午，罗绍明，高燕主编2013 年出版136 页ISBN：9787302328612本书主要介绍财务会计实训的目的、基本要求、基本内容和基本方法，并提供从建账到会计报表编制、会计档案归档全流程的具体工作。本教材选择了一个股份制加工制造企业12约的经济业务，按照新会计准则的要求进行...
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多媒体素材采集与制作 【工业技术】
吴文春，周媛，王文霞编著2013 年出版232 页ISBN：9787118088854本书系统介绍多媒体素材采集与制作技术，内容主要涉及文本素材、图形图像素材、音频素材、动画素材、视频素材的基本概念、采集与制作方法，并配有本人多年来的实际教学实例。本书附光盘，光盘中配有每章实例的相...
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普通高等教育“十二五”规划教材 大学信息技术基础实验教程 【工业技术】
李建华，李耀辉，刘建臣主编2013 年出版187 页ISBN：9787113171582本书是与《大学信息技术基础》配套使用的实训指导用书，是编者多年教学实践经验的总结。全书主要包括上机实验指导与示例及习题与参考答案。本书内容翔实，实验丰富，在每章实验中还提供了综合实训。本书适合作为...
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潮菜制作技术与营养分析 【工业技术】
黄武营著2013 年出版181 页ISBN：9787566808509本书以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象，将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化，将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者，将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结...
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