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陈的非主编2010 年出版158 页ISBN:9787501977314本教材内容一共分为六个项目。项目一饭店服务与管理概述;项目二饭店前厅服务与管理;项目三饭店餐饮服务与管理;项目四:饭店客房服务与管理;项目五:酒店其他部门案例分析;项目六突发事件与投诉处理。...
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