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塑料改性技术及其应用研究 【工业技术】
姚其海，刘志著2019 年出版170 页ISBN：9787568269520本书总结了编者在塑料改性剂应用开发领域的多年研究经验。本书采用循序渐进的方法，从塑料改性的原理入手，对改性加工的工艺及其加工设备进行了详细的论述，系统地介绍了改性原材料、助剂的性能特点，并结合相应理...
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计算机网络关键技术及应用 【工业技术】
马浩，魏芸，张刚编著2019 年出版266 页ISBN：9787517065371计算机技术与通信技术的结合，使得网络技术正在以前所未有的速度向前发展，新技术层出不穷，旧技术不断被淘汰，这也使网络成为新老更替、优胜劣汰最快的领域之一。本书从先进性和实用性出发，较全面地介绍了当前计算...
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册 【工业技术】
上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN：9787562858010食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...
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高等学校计算机基础教育规划教材 C程序设计实训教程 第2版 【工业技术】
袁勤勇责任编辑；（中国）向艳2019 年出版300 页ISBN：9787302533757本书为《C语言程序设计》的配套实训教材，在第1版的基础上修订出版。保持了第1版的主要特色，同时融入计算机发展的新技术，以及作者在教学中积累的新经验和新体会。内容共分11章，涵盖26个基础实训和综合应用实训...
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云计算与大数据技术理论及应用 【工业技术】
林伟伟，彭绍亮主编2019 年出版470 页ISBN：9787302524458本课程内容包括：分布式计算历史与各种计算范型介绍、CAP原理、分布式计算编程基础（SOCKET、RMI、P2P）；云计算的原理、技术（包括Google、亚马逊、阿里云计算技术）、云计算编程实践、云存储技术与新型雾计算技术；大...
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啤酒酿造科技丛书 精酿啤酒酿造技术 【工业技术】
聂聪著2019 年出版414 页ISBN：9787518422791本书以精酿啤酒酿造为主线，讲述了内容涵盖啤酒酿造原料，大麦芽及特种麦芽，酒花对精酿啤酒的香气影响，水质和酵母对啤酒酒体和风味的影响。简要介绍了啤酒酿造的各个过程，包括麦汁制备，啤酒发酵和后储，啤酒过滤......
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技术标准化垄断行为的法律规制研究 【政治法律】
罗蓉蓉著2019 年出版277 页ISBN：9787513061445本书以技术标准化垄断行为为研究对象，剖析技术标准化垄断产生的原因及垄断判定的核心范畴、基本原则，深入分析技术标准化典型垄断行为的违法构成要件。结合我国国情，提出建立以反垄断法为主、专利法和标准化法...
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图像处理与识别技术 应用与实践 【工业技术】
佟喜峰，王梅主编2019 年出版165 页ISBN：9787560377728本书以通俗易懂的方式介绍了图像处理与识别的基本原理与编程实践。本书分为原理篇和实践篇，在原理篇的章节中，不但对图像灰度变换、邻域变换、几何变换、形态学处理等常见的图像处理算法进行了介绍，而且详细介...
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3ds Max建筑动画教程 【工业技术】
吴寅寅编著2019 年出版328 页ISBN：9787121367427本教程主要通过工作中实际项目制作过程作为引子，由浅及深的讲解了建筑动画制作的基本技能和技巧。第1章介绍了建筑动画的制作及流程等理论知识。第2章介绍了建筑动画场景细化的一些规范和注意事项。第3章通...