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（苏）格聂多夫斯基（В.И.Гнедовский），（苏）达倪罗夫斯基（М.П.Даниловск）著；程达钧译1960 年出版54 页ISBN：15043·1198 -
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（苏）加尔林斯卡娅，Е.И.，（苏）别祖博夫，А.Д.著；轻工业部科学研究设计院食品所译1960 年出版98 页ISBN：15042·1158 -
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