图文全解本草纲目 图文珍藏版 【医药卫生】

《图文全解本草纲目》在明代李时珍《本草纲目》的基础上，精心绘制了植物科学画，生动地再现了400多种药材的植物形态，读者可按图索骥，准确辨识药材，具有较强的实用性。同时，本书还用图片的形式清晰明了地诠释了原....

江苏当红总厨创新菜 【工业技术】

“当红”者，行业圣手也。“当红”之名，自以创新为根。创新为历史发展之主旋律，总厨为菜品创新之主力军。本书是在继承江苏传统菜品的基础上体现年轻一代当前江苏当红总厨们的菜品制作创新思路，是传统与创新的完...

家常蒸扒菜精选 【工业技术】

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...

家常炸烤菜精选 【工业技术】

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...

一看就会人气菜 全分解视频立体版 【工业技术】

图书按照最为常见的食材加以分类，分别为爽口蔬菜、清鲜菌藻豆制品、强体畜肉、美味禽蛋、美味水产和营养主食等。每个篇章安排50道比较有特色的菜肴，除了介绍菜肴的制作方法外，还对部分菜肴配上二维码，读者可以...

1998年湖南水旱灾害的思考 兼论湖南可持续发展水环境 【环境安全】

本书共四编，内容包括：建国50年来湖南水利建设所取得的成就，地理原因，气候成因，洞庭天下水，建设可持续发展的水环境，长江的治理等。 ...

家庭滋补菜500款可口凉拌拦菜 【工业技术】

本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

科学技术成果报告 棉、菜、茶籽饼去毒和作饲料的研究 【自然科学】

掌中宝 豆类养生菜一本就够 【医药卫生】

本书结合中西营养学的观点，图文并茂，全面介绍了每种豆类菜的性味、营养功效、适宜人群、搭配宜忌等，帮您了解各种豆类菜。本书内容详尽，形式新颖，向您推荐了不同口味的豆类菜的做法，还介绍了每道菜的烹饪技巧、.....

病虫害鉴别与防治技术图解 莴苣、生菜、蕹菜、木耳菜 【农业科学】

本书收录了莴苣、生菜、蕹菜、木耳菜常见的80种病虫害，其中病害42种，虫害38种。病害部分介绍了发生与危害、症状识别、病原、传播途径、发生规律以及综合防治措施；虫害部分介绍了发生与寄主、危害特征、形态识...