图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格 【经济】

《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...

哈佛管理课 全面解读哈佛管理学的精髓 【社会科学】

本书汲取了哈佛商学院的知识精髓，还融汇生动的语言、经典的点评和鲜活的案例，把以往枯燥、乏味、艰深晦涩的管理学原理，用轻松的方式、诙谐的笔调展示出来，既专业实用又活泼有趣。适合于从事各类管理工作的领导...

应用文写作 【语言文字】

本书着眼于大学生或企事业单位人员在日常学习和生活中经常使用的应用文来介绍，既为校园的学习和生活提供切实的帮助，又为走向社会的写作实践打下基础，坚持以”学以致用、教以致用”为宗旨，在编写过程中注重理论...

计算流体力学 基础与应用 双语教学译注版 【数理化】

载人登月多段自由返回轨道及受摄交会问题研究 【航空航天】

本书应时代背景，尝试解决工程任务设计中所遇到的轨道动力学问题，研究了精细模型下月球附近交会对接和全月面覆盖变轨策略，提出了全程可自由返回的载人多段自由返回轨道，并确定了地月转移新型轨道设计方案。...

中国古代佛典译道的知识谱系及现代阐释 【哲学宗教】

本书以“历史优先”“互为主体”“自圆其说”三原则为指导，从知识谱系学的研究视角出发，借用现代多重诗学理念为观察导向，以释僧祐的《出三藏记集》等文献为主要史料，对中国古代佛典“译道”知识谱系的起源和建...

多维协同人才培养模式案例及分析 【生物】

本书收集、整理、归纳和分析了多年来生物学相关专业与学科在教学改革中比较典型的案例，这些案例在教育方式上构建激发学生兴趣，满足学生个性发展需求的多层次、多方向、多类型的人才培养体系；在教学内容上，从知...

人体血管铸型及血管造影彩色图谱 【医药卫生】

血管铸型技术是解剖学标本制作的一项专门技术，它也叫管道铸型技术，特别是血管系统复杂的立体构筑，住血管内注入某种物质，待硬化后将组织腐蚀清除，仅留下填充物的方法称为铸型标本制作法。这种方法在医学教学和显...

现代企业营销新战略及资源整合 【经济】

随着市场环境不断变化，市场全球化趋势不断加剧，企业营销的市场环境发生了剧烈的变化，企业越来越卷入到一个巨大而复杂的动态市场环境中来。顾客的主导作用越来越强，并且非常挑剔，品牌忠诚度极低，难以做到从一而.....

工商管理经典译丛 当代人力资源管理 第4版 【经济】

本书以清晰的思路，对当代人力资源管理主要作用、实践问题进行了深入而广泛的诠释。每一章都由该领域的专家所写，以保证实时提供当代人力资源管理有关理论与实践的深刻见解。...