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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】
刘俊敏编2016 年出版265 页ISBN:7115418357本书以精细化、规范化、实用化为原则,全面细化酒店餐饮部的各大工作事项,对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...
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中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告 【工业技术】
吴林海著2016 年出版765 页ISBN:9787516196847该书分为三部分,以食品安全风险治理体系与治理能力为主线,依据食品全程供应链的视角,研究了2005-2015年间中国食品安全的基本状况。在此基础上,从食品安全法治体系、食品安全监督体系、技术检测检验体系、信息...
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装饰工程施工组织与管理 【工业技术】
刘美英,蔺敬跃主编;范青青,邹涵辰副主编2016 年出版164 页ISBN:9787568019453装饰工程施工组织管理作为一个覆盖面广泛的艺术种类,是按照装饰表现规律并运用装饰性的符号和手法,将其融入艺术设计等领域而形成的一种综合性的造型艺术形式,是人类漫长的发展史中不可或缺的。装饰艺术贯穿艺...
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贸易开放、就业风险与企业异质性 【经济】
李娟著2016 年出版166 页ISBN:9787550423398该书应用中国微观企业数据库实证检验贸易开放对中国就业风险和劳动需求弹性的影响,并着重分析了企业异质性如何影响两者关系。内容方面,在明确就业风险和劳动需求弹性的经济含义的基础上,通过梳理该领域内的前...
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互联网+医疗健康时代医院管理创新与发展 【医药卫生】
林辉编著2016 年出版335 页ISBN:9787302437604本书共七章,第一章“互联网+”浪潮,第二章医院管理与核心竞争力,第三章医院管理与信息化建设,第四章物联网在医院的应用,第五章远程医疗,第六章“互联网+医疗健康”,第七章“互联网+医疗健康”业态创新。本书理......
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纯电动和混合动力汽车机电控制技术 【交通运输】
Amir Khajepour,M.Saber Fallah,Avesta Goodarz2016 年出版348 页ISBN:7111547204 -
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工程项目招投标与合同管理 【工业技术】
陈天鹏主编;巩艳芬主审2016 年出版218 页ISBN:9787560356723程项目招投标与合同管理是一门针对工程管理等专业开设的一门基础课程,本门课程是未来工程项目经理、监理工程师、营造师等工程管理人员所必须掌握的专业课程,对培养高素质工程管理人员尤为重要。本教材加强了...
