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农产品质量安全管理 基于供应链成员的视角 【经济】
张蓓著2018 年出版224 页ISBN:9787109236264农产品质量安全管理是一项复杂的系统工程,需要农产品供应链成员多方参与、均衡协调,实现整体最优。本书基于系统理论,以农产品伤害危机为研究背景,立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角,对农产品质...
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基于随机模型的服务质量多属性评价与优化 【工业技术】
黄霁崴著2017 年出版100 页ISBN:9787121325236随着服务计算技术的蓬勃发展,服务质量愈发成为重要的需求,并呈现多样化特性。本书以理论模型、量化分析和优化技术为重点,从性能、可信赖性和能耗三个维度,开展服务质量的多属性评价和优化研究。以随机模型为主...
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杏贮藏加工与质量安全控制概论 【工业技术】
王强主编2011 年出版366 页ISBN:9787511601544本书内容包括五部分。第一部分为绪论。第二部分为杏主栽品种、产量和生产与加工区域布局。第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术。第四部分为杏加工与综合利用技术,介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、...
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汶川地震山地灾害形成机理与风险控制 【天文地球】
崔鹏编2011 年出版680 页ISBN:97870303070335.12汶川地震引发了大量次生山地灾害,不仅加剧了震灾,而且成为制约灾后重建的关键问题。震区成灾环境的变化,以及在变化成灾环境下的山地灾害形成临界条件、运动过程、演化规律、潜在灾害识别、风险分析等,是解...
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