特色发酵型果酒加工实用技术 【工业技术】

本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......

牛津实用英汉双解词典 全新修订版 【语言文字】

《牛津实用英汉双解词典(全新修订版)》收录12万余词语、短语和释义，网罗生活、学习、工作所需词汇。特收4,800余个百科条目，翔实准确，充分拓展读者的视野。采用以第18版音标为基础的最新国际音标。锁定语法、...

商务英语词汇大百科 实用商务英语单词表达15000+ 【经济】

本书是一本既方便检索，也能满足词汇记忆积累的商务英语词汇“辞典”，完全收录了剑桥商务英语考试（BEC）大纲词汇以及商务职场人士常用的实用表达，每个词条辅以大量扩展词汇及表达，用例句及注解等多个板块帮助读者....

实用液压气动回路880例 【工业技术】

《实用液压气动回路880例》一书从液压工程技术人员的实际需要出发，收集了常用的液压与气动回路共计880例，目的是给液压气动工程技术人员提供一个比较实用的回路参考资料。全书按照由简单到复杂的顺序，以一图一...

妇科诊室实用操作指南 【医药卫生】

本书共分为23章，系统地介绍了妇科最常用的诊室内手术操作，不仅提供了每种操作中患者的体位、麻醉，而且说明了每种操作所需的仪器、设备、器械，特别是提供了详细的操作步骤，同时也阐述了术后患者的管理等问题。诊...

实用临床护理操作手册 【医药卫生】

护理学理论和实践的迅猛发展，充分显示了其作为一门独立专业的强大生命力。随着现代医学日新月异的发展，护理专业内涵的加深，使护理学科面临着多元化的变更，从而加快了护理模式的转变，体现了以人为本的优SHOU*选...

博学·数学系列 最优化基础理论与方法 第2版 【数理化】

本书对非线性最优化的理论、算法及相关技术作了比较系统的介绍。在内容的选取方面，尽可能避免过分复杂的理论分析，以适应不同专业、不同层次技术人员对最优化技术的需求，另外，也尽可能地增加一些数值例子或经济...

汽车紧固件实用技术手册 【交通运输】

中国汽车工程学会组织33家单位50位专家，凝聚集体智慧、经验编著，本书全面系统介绍了汽车紧固件开发体系、内外饰紧固件开发、车身紧固件开发、底盘紧固件开发、动力总成紧固件开发、紧固件常用材料、紧固件成...

C语言程序设计实用教程 CodeBlocks+Visual Studio 2017+Visual C++ 6.0 【工业技术】

羊肉储藏品质的光学快速无损检测机理及方法 以新疆羊肉为例 【工业技术】

本书以新疆羊肉为对象，系统的阐述了肉品品质的近红外和高光谱图像等光学快速无损检测技术的国内外研究现状、羊肉品质光学检测模型的建立方法、羊肉pH值的光学定量分析检测、羊肉挥发性盐基氮（TVB-N）的高光谱...