边疆民族史新探 【历史地理】

本书在云南大学“211工程”三期民族学重点学科建设项目：2009年招标课题的基础上完善而成。共收录了作者近年来已发表的研究古代中国西南少数民族历史的论文18篇。内容翔实、研究充分，具有较高的学术价值。...

中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river 【工业技术】

本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...

云南民族史讲义 【历史地理】

本书稿是方国瑜先生在云南大学历史系讲授“云南民族史”课程的讲义。书稿定于19世纪五、六十年代，是我国学术界第一部系统阐述云南历史与民族发展变化历程的著作，开创并奠定了云南民族史、地文史研究的基础。...

民族地区农村体育制度研究 【文化科学教育体育】

本书在调查研究的基础上，阐述了民族地区农村体育制度建设的要素、基础及可行性，试图为民族地区农村体育的发展从理论上提出一些具有突破性的建设性意见，并在实践中寻找一些简便易行的经验与方法。...

中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river 【工业技术】

本书以长江下游地区历史发展为线索，较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程；提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点，介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程，揭露了该...

东南民族研究 第2集 【历史地理】

本书是蒋炳钊老师从其东南民族研究的论文中选取的约31篇论文的结集，集中收录的论文多为蒋老师退休后笔耕所得，内容主要是对东南少数民族历史与文化的研究，研究的主体是古越族、畲族等东南少数民族。...

民族教育研究丛书 广西优秀班主任话细节 【文化科学教育体育】

中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river 【工业技术】

本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...

风情各异的民族风俗 【历史地理】

《风情各异的民族风俗》展示了世界多个民族的独特风俗：趣味盎然的各国节日、千姿百态的婚俗趣闻、不容触犯的各国禁忌、风格迥异的民俗风貌、闻所未闻的各国礼仪、香味诱人的饮食文化、大千世界的奇风异俗，让...

凉山民族研究 4 1998-1999 【历史地理】

本书是年刊《凉山民族研究》1998～1999两期中的优秀论文集结，主要涉及彝族历史、地理、政治、经济、语言文字等领域的研究，其中大部分是凉山民族研究的基础性资料，学术水准虽然不见的高，但是非常有史料价值和保存...