食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

食品和化妆品安全监管工作指南 【工业技术】

本书在全面总结食品、化妆品安全监管工作实践经验的基础上，尽量做到反映当前食品和化妆品安全监管工作中规范的操作和先进的执法水平，并介绍了近年来新出现的重大活动食品安全监管保障和食品卫生快速检测等重...

大学生安全教育 【其他书籍】

本书以高校保卫工作实践、学生工作实践为基础编写。全书共16章，围绕大学生中发生的常见安全问题，分为”安全”和”教育”两大部分。第一部分由前8章组成，重点介绍大学生在各种情况下可能遇到的安全隐患，以及预...

建筑施工安全 【工业技术】

本书对建筑工程基础知识进行了概要式介绍，建设工程安全相关法律法规以《建设工程安全生产管理条例》为主线，详细阐述了建筑工程安全的主要法律、法规、规定，然后叙述了我国建筑施工安全管理体制，以及对施工现场...

建筑机械安全操作规程标准与技术 【工业技术】

本书从实用性角度出发，重点介绍了土方与桩工机械和中小型建筑机械的安全操作规程，同时还介绍了有关土方与桩工机械和中小型建筑机械相关的安全技术。此外，还对多起建筑机械典型事故案例进行了深入分析，并提出相...

中华人民共和国道路交通安全法 新旧对照本 【政治法律】

本书收录道路交通安全法及修改决定，并附法条新旧对照。

网络安全技术与解决方案 【工业技术】

本书内容包括：基于访问列表的流量过滤、交换机实现安全特性；Cisco IOS路由器防火墙特性、ASA和PIX防火墙应用配置；第2层和第3层缓冲技术；AAA安全管理；使用多因素验证技术的安全访问控制；实现基于身份的网络访问控...

兖矿集团东滩煤矿安全确认管理模式：手指口述“胜峰管理法” 【工业技术】

食品安全ELISA快速检测技术 【工业技术】

本书是根据食品安全影响因素进行分类编写。全书共分十章，分别介绍了ELISA检测技术及发展趋势、ELISA检测中常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法以及食品病毒、生物毒素、食源性致病菌、兽药残留...

百年铁路安全大事记 1876-2008 【交通运输】

本书为百年铁路安全大事记，资料翔实，案例丰富。全书分为上下两部分。上部为铁路安全图鉴，包括中国和世界的铁路安全重大事件，图片生动；下部以年份为单位，梳理了发生在中国的关于铁路安全的重大事项，包括重大事......