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休闲蔬菜食品生产技术与配方 【工业技术】
斯波著2015 年出版321 页ISBN：9787518020386本书主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操...
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网络与信息安全前沿技术 密码前沿技术 从量子不可克隆到DNA完美复制 【工业技术】
陈晖，霍家佳，徐兵杰，张文政编著2015 年出版206 页ISBN：9787118101362本书分为网络基础、追踪溯源及反追踪三部分，系统性地介绍了网络基础、网络攻击行为、网络攻击追踪溯源以及反追踪溯源的技术问题，针对不同的网络应用环境和攻击场景，提出不同层次的攻击追踪溯源问题、关键技术...
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世界城镇化建设理论与技术译丛 伦敦城市构型形成与发展 【工业技术】
（英）法雷尔著2015 年出版256 页ISBN：9787568012140本书主要叙述了伦敦城市的构型与发展，分为以下几个方面：泰晤士河与城市周边、伦敦的基础设施的创建、伦敦的道路与交通工具、土地利用与景观花园的设计、伦敦的城市培育及总体规划。伦敦的核心基础设施——铁...
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当代运动与艺术潮流 柔道与跆拳道技术指导 【文化科学教育体育】
滕素革编著2015 年出版214 页ISBN：7553467650本书分别介绍了柔道和跆拳道这两种亚洲本土出现的技击格斗运动，柔道的诞生地是日本，是一种特点表现为后发制人的格斗流派，跆拳道则是发源于朝鲜半岛的一种格斗技术，以刚猛迅速著称。柔道较为强调近身格斗，以双手...
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营运车辆综合性能检测管理与技术应用 【交通运输】
刘元鹏编著2015 年出版320 页ISBN：9787502641177本书分析了我国营运车辆的运行特征；阐述了汽车综合性能检测能力建设和质量管理要求；总结和借鉴了国内外汽车标准体系；研究提出了营运车辆检测评价指标和技术要求以及检验方法；通过大量的调研，提炼出建设汽车综合...
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互换性与测量技术基础 【工业技术】
高晓康，张珂主编2015 年出版207 页ISBN：9787547828021全书共分八章，包括绪论、测量技术基础、光滑圆柱体结合的互换性及其检测、几何公差及其检测、表面粗糙度及其检测、常用典型零件的互换性及其检测、渐开线圆柱齿轮传动的互换性及其检测、尺寸链等。介绍了互...
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