餐饮企业成本控制手册 图解版 【经济】

本书从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出品成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面，详细讲解了餐饮企业如何才能有效控制成本。本书适合餐饮业经营者和从业人...

归零成本管理 生产制造企业系统化运作模式 【其他书籍】

产业内企业盈利绩效影响因素分析 【经济】

本书从制度与组织篇、企业行为篇和产业环境篇三个视角，以及从所有制类型、组织能力、竞争战略、策略行为、经营方式、产业内壁垒和产业聚集七个路径来较为系统和全面地分析及阐述影响产业内企业盈利绩效高低...

模拟企业经营对抗实验指导书 【经济】

本实验指导书将以虚拟商战及角色扮演的方式，让学生深入浅出的学习管理知识，是大学生学习创业知识、熟悉创业流程、体验创业乐趣、参与模拟创业的综合实训平台书籍。...

印刷企业管理 【经济】

《普通高等教育印刷工程本科专业教材:印刷企业管理》共分十一章，分别介绍了印刷企业及其运营管理。印刷企业管理的经济学基础、印刷企业管理的技术方法体系、印刷企业的营销管理、印刷企业财务管理、印刷企...

物业管理企业会计 【经济】

本书全面、系统、深入地介绍了物业管理企业会计核算的基本理论与实务，特别对物业管理企业收入、成本费用的会计管理与核算的方法等内容进行了重点的阐述。本书不仅行业特点突出，符合物业管理企业会计管理与会...

中国企业应诉反倾销会计维权方法及其支撑体系研究 【经济】

企业形象策划 第2版 【经济】

本书分为三篇十一章，其中，首尾两章分别介绍企业形象策划的概述和企业形象策划的实施；中间三篇由九章构成，分别介绍企业形象策划的三部分内容：企业理念识别系统策划、企业行为识别系统策划和企业视觉识别系统策划...

企业会计实操 第2版 【经济】

本教材包括三大部分。第一部分为操作基础知识，主要讲述了会计学“证-账-表”的循环过程；第二部分为会计基本业务操作，主要讲述货币资金、往来款项、存货、长期资产、收入、费用、利润和会计报表的具体操作；第三...

港口普通货物码头企业安全生产标准化建设指南 【交通运输】