前厅、客房服务与管理 【经济】

本书分为三篇。上篇完全是饭店前厅、客房的服务例程设计；中篇则根据前厅、客房涉及的业务，重点探讨如何进行有效的前厅、客房管理；下篇在介绍饭店收益管理原理与方法的基础上，结合客房定价与客房销售策略探讨饭...

有机山黑猪牧养技术与管理 【农业科学】

本书主要介绍了有机山黑猪常见病预防、用药速查及科学管理，适合农民观看。

当代艺术设计理论集 自然生态优先的城市滨水区景观规划 【艺术】

生态人论纲 【生物】

本书共分七章对生态人的内涵及其基本特征、生态人的生成过程及其生成条件、生态人与和谐社会、生态人与共产主义等方面进行了专题研究，主要针对当下人的存在方式与社会发展不相适应的矛盾现状，依循社会走向和...

餐饮服务与管理 【经济】

经过酒店行业专家深入、细致、系统的分析，本教材最终确定了以下教学内容：餐饮服务流程、标准及注意事项，零点餐厅服务的流程和顾客投诉的处理方法和技巧，值台服务流程、标准及各项技能，主题宴会设计、组织策划及...

EndNote&Word文献管理与论文写作 【工业技术】

本书介绍了EndNote的操作、EndNote Web的在线操作功能等。

管理决策方法 问题、模型与决策 【社会科学】

本书共分六章，主要介绍管理决策共性基础概念以及管理决策方法论整体框架。主要内容包括线性规划、整数线性规划、目标规划和非线性规划，图与网络、运输问题、最短路线等。...

生产与运作管理 【经济】

本书按中央16号文要求，以“项目导向”为原则，根据企业的生产流程将内容分为六大模块、十一个项目，包括了概论、生产与运作管理的准备阶段、计划阶段、实施阶段和改进阶段，从多方面对生产运作所涉及的内容进行了...

物流与供应链管理 自考本科 【经济】

本书探讨了市场经济条件下企业物流与供应链管理的基本思路、方法和操作步骤，指出了企业物流与供应链管理实践中的问题及解决的措施。

知识管理 原理与应用 【经济】

本书是为满足我国知识管理教学需要而编写的一本教材。本书从知识资本管理、战略管理、知识管理流程、知识管理技术、知识管理的组织行为、知识管理的实施和评价7个视角系统地阐述了知识管理的理论、方法和...