乳制品加工技术 【工业技术】

全书共分十一章，重点介绍了乳的基础知识、原料乳的标准验收及运输，液态乳的加工、发酵乳的加工、乳粉的加工、冷冻饮品的加工、实训项目、又简单介绍了干酪的加工、奶油的加工、其他乳制品的加工和乳品厂设备...

基于QuartusⅡ的数字逻辑电路设计技术基础 【其他书籍】

中国害虫物理监测与控制技术研究 【农业科学】

本书主要介绍近年来我国在害虫物理监测与控制技术方面的研究成果报告和成功经验，展示了我国绿色植保技术落后的最新发展水平。

PLC与工控系统安全自动化技术及应用 【其他书籍】

医学成像及处理技术 【医药卫生】

本书共十章，包括医学成像及处理技术的发展、医学图像及处理技术基础、医学X射线成像技术、医学超声成像技术、医学核素成像技术、医学磁共振成像技术、医学图像处理技术、医学图像重建与可视化、医学图像的...

配合物冶金理论与技术 【工业技术】

本书主要阐述湿法冶金中的配合物冶金新理论和新工艺，包括双平衡法对近30个复杂配合物体系和配合平衡计算，热力学关系图的绘制及模型的构建，配合物冶金技术及配合物洗涤提纯技术等。...

电工与电子技术实验教程 【工业技术】

本书综合了电工学实验、电工与电子技术实验、电路实验、电工基础实验、模拟电子技术实验、数字电子技术实验等专业基础课程的实验内容，能满足电工与电子技术独立设课的教学要求。...

城市轨道交通工程施工风险控制技术 【交通运输】

本书主要介绍了城市轨道交通的施工技术风险控制、安全施工措施、安全管理等。

汽车电工电子技术应用 【交通运输】

本书按照项目导向的思路编写，内容包括识读汽车电路、测量汽车电路及电气元件的基本电量、检查汽车维修车间安全用电与触电抢救、制作汽车电子器件等，本书适合作为高职院校汽车专业的教材使用。...

物流技术与设备运用 【经济】

中国物资出版社即将出版的《物流技术与设备运用》一书围绕物流技术与设备运用管理岗位的需求，努力提高教材的实用性和操作性，纳入我社出版的“全国普通高等院校‘十二五’现代物流规划系列教材”。...