川菜制作技术实验教程 【工业技术】

本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。

数字电子技术实验 【工业技术】

本书是根据高校电类专业本科学实验要求而编写的，内容包括：实验基础知识、基础性实验、电子技术课程设计、附录等。

热工实验教程 【工业技术】

本书是配合国防科技大学工程热力学和传热学课程教学的实验课程教材。介绍了工程热力学和传热学实验的基础知识，实验的具体内容，实验仪器的使用方法，实验中的注意事项等内容。...

大学物理实验 【数理化】

本书遵照全国工科实验物理课程指导委员会制定的教学基本要求，结合普通高校近几年来的教学改革实践，为适应新的教育教学发展而编写，全书共5章由46个实验组成。...

组织学与胚胎学实验 【医药卫生】

本书包括各学科单元复习检测题。

新编大学物理实验 【数理化】

本书为数所院联合编写的非物理专业理科生教材，全书包括：物理量的测量、物理实验的基础知识、设计性实验训练、应用性实验等。

证券及衍生产品定价实验教程 【经济】

本书对证券及衍生产品中常用的计算方法和技术作了系统介绍。

学科教学基本要求 实验本 化学 【文化科学教育体育】

计算机基础上机实验指导 【工业技术】

本书是与《计算机应用基础》配套的上机学习指导教材。

大学物理实验 【数理化】

本书包括10个基础性实验、22个综合性实验和10个设计性实验。基本实验内容涵盖力、热、电、光各个方面。目的在于对学生进行基本原理、基本实验技能和数据处理方法的训练。...