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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等院校工程实践系列规划教材 工程训练 【工业技术】
刘元义主编;刘江臣,牛国栋,王洪博,李家鹏副主编;朱瑞富主审2016 年出版245 页ISBN:9787030471369本书是根据教育部”普通高校工程训练中心建设基本要求”以及开展通识教育的需要,结合工程训练教学课程改革和校内实践基地建设,以全面提高学生的动手能力和创新能力为目的而组织编写的。全书以基本概念为基础...
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建筑室内工程制图应用实例 【工业技术】
张传毓,郭祥意编2016 年出版197 页ISBN:7112188741本书详细的讲述了建筑室内施工图的制图方法。其中第一章为施工图概论,第二至第九章讲解施工图制图元素和基础,第十章为施工图从方案设计到工程竣工的整套流程,第十一章为施工图实际案例的展示。本书着重讲解施...
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安全猪肉生产 屠宰与可追溯管理 【工业技术】
邓蓉,郑文堂,张德宝,李文祥著2016 年出版206 页ISBN:9787109218000随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高,特别是近几年来,人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题,本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉,计划从安全生猪生产的三大...
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