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新型食品原料制备技术与应用 【工业技术】
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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计算机系统设计 概念与技术 Concepts and Techniques 【工业技术】
洪龙等编著2004 年出版258 页ISBN：756061342X本书为计算机专业或相关专业的高校计算机系统课程教材。
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化学设备运行与检修技术问答 【工业技术】
张爱敏等编著2004 年出版224 页ISBN：7508316762本书分化学运行技术问答、化学检修技术问答、化学仪表技术问答三篇，以问答的形式，全面介绍了化学基础知识，电厂燃煤分析与监督管理，电厂水处理及水质监督，电厂油务监督，电力生产与环境保护，检修管理知识，沉淀......
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高性能微处理器：技术与结构 【工业技术】
张民选，王永文编著2004 年出版497 页ISBN：7810990616本书稿分为三大部分：第一部分：“基础篇”介绍高性能微处理器的基础知识和基本原理。第二部分“技术篇”介绍提高微处理器性能的经验和技巧。第三部分“结构篇”介绍微处理器的微体系结构。...
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市政工程施工技术资料管理与编制范例 【工业技术】
陈立器，王云江著2004 年出版187 页ISBN：7112069424本书主要内容包括市政工程技术文件管理概论，市政工程施工技术管理，施工表格的内容与施工表格填写范例。全书重点介绍了市政基础设施工程施工技术文件管理相关表格的填写范例。...
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