食品分析与检验

本书内容依据食品分析与检验岗位的工作需求确定,主要内容包括：绪论、食品分析基础知识、食品感官检验、食品的物理分析技术、食品一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品包装材...

建筑科学研究报告 混凝土强度的统计分析及其抽样检验方案的概率分析

承压设备安全检验与事故分析技术

本书是基于“承压设备检验检测技术研讨会”成果汇集而成的相应论文集，目的在于通过交流承压设备检验和事故案例，使一线检验员能直接提升自身技能、相关管理人员和机构有针对性进行管理和监督。更好促进特种设...

粮油检验与分析

本书汇集了国内外本学科领域最新的分析方法和检测技术，突出行业特点，着重介绍粮油检测分析知识，使读者对粮油产品质量及组成成分的分析方法有一个较全面的认识。本书主要内容包括：粮油技术标准及标准化、粮油样...

医学检验的临床分析

本书旨在让临床医护人员快速、全面地了解各种医学检验项目的临床意义。全书共分9章，分别介绍了临床实验室质量管理、临床检验基础、临床血液学检验、临床化学检验、临床免疫学检验、临床微生物学检验以及医...

现代分析测试技术在卫生检验中的应用

本书分为六大部分，详细介绍了原子光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法、样品预处理技术、现场快速检验等现代分析测试技术，系统讲解了现代分析仪器的原理、构造、使用方法等。...

化学基础与分析检验 第2版

本书是质量技术监督行业化学基础与分析检验资格专业培训教材，主要内容包括无机化学和有机化学中与产品质量检验所涉及的分析检验有关基础知识，分析化学的基础理论、常见分析仪器的原理和操作方法，实验室规则和...

刑事技术物证检验鉴定新规范与推广应用分析实务全书 第3卷

生物产品分析与检验技术

本书主要内容包括生物产品分析与检验基础知识、饮料酒的分析与检验、发酵食品的分析与检验、醇酮类发酵产品的分析与检验、有机酸的分析与检验、氨基酸的分析与检验、酶制剂的分析与检验、糖类物质的分析与...

食品分析与检验技术

作者根据新知识、新技术对前两版教材进行了修订，形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。主要内容包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验...