十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版 【工业技术】

本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...

全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 无机化学 第2版 【数理化】

本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版，该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种，使教材更好地...

“十二五”规划教材 运筹学教程 第5版 【数理化】

本书由国内著名高校长期从事运筹学教学的教师集体编写而成，系统地讲述了线性规划、目标规划、整数规划、动态规划、图与网络分析、排队论、存贮论、对策论、决策论的基本概念、理论、方法和模型，以及数据包络...

普通高等教育“十三五”环境工程类专业基础课规划教材 环境分析化学实验 【环境安全】

本书在内容上共包括三部分，第一部分为分析化学实验基础知识。第二部分为验证性实验，主要包括与环境样品密切相关的环境指标的测定及主要理论知识，在实验部分收入与环境样品测定密切相关的实验36个。第三部分为...

普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材 数媒/动画专业 游戏美术设计 【工业技术】

本书共分为6个章节，系统帮助学生培养设计理念，技法创意灵感，第1章从游戏的定义、游戏发展史、游戏类型等方面对游戏进行概论，第2章从游戏策划，世界观设定等方面培养游戏美术的设计思维，第3章介绍数字绘画基础知.....

高等学校经济与管理专业系列教材 现代企业管理学 第3版 【经济】

本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。全书共15章，分别介绍了管理概述、管理原理与方法、调查预测与决策、计划、组织、领导、控制、企业物流管理、运营管理、营销管理、技术创新管理、财务管理、质量...

全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材配套教材 临床循证医学实习指导 【医药卫生】

本实习指导先从临床工作提出临床问题开始，到如何进行查证，再进一步如何对查找到的证据进行科学评价进行一系列的实习，对于真正临床实践工作具有重要意义。最后简要介绍了如何使用ReviewManager软件撰写系统评...

普通高等教育“十三五”规划教材 基于Android平台的移动开发技术 软件工程专业 【工业技术】

本书全面介绍了Android手机开发涉及到的各个方面。全书理论联系实际，通过实例讲解知识，介绍操作技能，采用层层递进的方式组织教学，叙述详尽，概念清晰，使得读者在学习完本书后，不仅可掌握Android开发的应用技术，还.....

高等学校土木建筑专业应用型本科系列规划教材 流体力学 第2版 【数理化】

本书根据教育部高等学校水力学及流体力学课程指导小组对土木类，环境类课程的基本要求，为满足高等学校对应用型人才培养模式，培养目标和课程体系等要求，编写了本教材。本书共分为10章，包括流体静力学，流动阻力与.....

21世纪普通高等学校音乐学规划教材 学校音乐教育导论与教材教法 第3版 【艺术】