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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究 【工业技术】
张雪娇,唐道邦,胡一鸿,金晨钟2018 年出版120 页ISBN:9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化,初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理,为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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美声演唱技巧及其在歌剧演唱中的应用与实践研究 【艺术】
鄂薇著2018 年出版172 页ISBN:9787518025633近年来,随着我国家用纺织品行业的迅猛发展,家用纺织品已经成为现代大众生活当中是不可或缺的产品,在纺织品总量当中也占有越来越重要的比重。家用纺织品消费也逐渐成为人们日常生活消费中的重要部分,在家用纺织...
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面向东南亚的汉语教学现状调查及探索 【语言文字】
李静峰,吕军伟2018 年出版289 页ISBN:9787520110068书稿是一部论文集。主编从广西大学汉语国际教育专业硕士学位论文中精选出了八篇以“面向东南亚的汉语教学现状调查及探索”为主题的优秀论文。这些文章均要求以问题为导向,针对实践中遇到的疑、难、缺、混等...
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珠三角地区随迁儿童社会适应现状及影响机制研究 【政治法律】
徐礼平,邝宏达著2018 年出版197 页ISBN:9787568257916随着城镇化和现代化进程的加速,大量农村剩余劳动力进城务工,与之相伴的另一规模巨大的随迁儿童群体也逐渐引起了社会广泛关注。随迁儿童是指跟随其父母双方或一方从农村来到城市并在流入地居住半年以上的处于...
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视觉传达 (设计)中的图形创意及设计研究 【艺术】
张晓蓉著2018 年出版207 页ISBN:9787518026609我国现在设计艺术教育的发展还是出现了一定的跳跃性,从科学发展的角度来说,这样不科学的发展肯定会给我们国家的艺术设计教育带来一些弊端。本书的撰写正好在这个相对混乱的文化环境中指明了视觉传达中的图形...
