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应用经济学丛书 会计师事务所合并、组织形式变化与资本市场审计行为研究 【经济】
周中胜著；孙文基丛书主编2017 年出版212 页ISBN：9787567222441书稿立足于我国会计师事务所做大做强的制度背景，分别选取与事务所外延扩张和内涵建设有关的事务所合并与组织形式变化作为制度因素，运用实证研究和案例研究的方法考察了会计师事务所合并与组织形式变化对审计...
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食品安全中的化学危害物 检测与控制 【医药卫生】
陈卫华，王凤忠主编2017 年出版248 页ISBN：9787122287977本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...
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食品安全事件防范与应对 【工业技术】
周白霞主编2017 年出版306 页ISBN：9787511131492食品安全问题是全球性公共卫生问题，已成为威胁人类健康的主要因素之一，近年来我国发生了多起重大食品安全事件，给消费者造成了一定的危害，也暴露出我国食品安全领域存在的薄弱性。本书以增强人民群众的食品安全...
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“90后”青年员工工作 生活平衡与创新行为 理论与实证研究 【经济】
万利，赵大伟著2017 年出版208 页ISBN：9787509654620随着“90后”逐步步入职场，企业中的青年员工队伍不断壮大，已经或即将成为工作岗位上的重要力量。新时代的青年员工成长物质充裕、信息发达、价值观多元的环境下，他们所追求的生活目标与“70 后”“80 后”相比...
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食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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审计市场结构与审计行为研究 来自中国证券市场的经验证据 【经济】
罗春华著2017 年出版175 页ISBN：9787514182354审计市场和审计行为研究是西方学术界一个相对成熟的论题。Zeff和Fossum(1967)指出，只有深入研究公共会计师事务所成长及壮大的原因，剖析其品牌形成的关键因素，在此基础上探究事务所市场行为方能深入理解审计市...
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本质安全管理实务 基于能量运动的本质安全原理与应用 【工业技术】
华能国际电力股份有限公司，北京中电方大科技股份有限公司，马洪顺2017 年出版194 页ISBN：7519813598 -
食品加工过程安全控制丛书 食品安全快速检测与预警 【工业技术】
孙远明等编著2017 年出版396 页ISBN：9787122282392“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制 【工业技术】
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...