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运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践 【工业技术】
(美)约翰·M.瑞恩著;刘雪,刘少伟译2017 年出版236 页ISBN:9787313186508本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一,主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险,以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
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化工过程强化方法与技术 【工业技术】
刘有智等编著2017 年出版712 页ISBN:9787122288257本书系统论述涵盖化工过程强化,由20多位知名学者历经多年的精力才得以完成。本书包含了化工过程强化方面几乎所有的重要内容,共分11篇:第1篇介绍超重力化工技术及系统集成;第2篇介绍混合过程强化与反应技术;第3...
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创业网络与创业学习过程 基于中国情境的研究 【经济】
单标安著2017 年出版245 页ISBN:9787302464044本研究基于中国转型经济背景,在现有创业学习理论研究缺乏的基础上,构建创业学习过程模型,深入揭示不同类型的创业学习方式(经验学习、认知学习和实践学习)对创业知识的不同作用,并基于此建立创业网络对创业学习.....
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电压暂降导致的电动机动态过程 【工业技术】
李希年著2017 年出版141 页ISBN:9787030557452随着电力电子装置的大规模应用,电力系统中的电能质量干扰日益严重。电压暂降影响工业自动化设备的正常运行,造成严重经济损失,是我国面临的重要电能质量问题。本书系统研究了电压暂降在电力系统中的传播规律、...
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教学过程设计的价值取向研究 【文化科学教育体育】
张菁著2017 年出版245 页ISBN:9787303213863本研究系统梳理中外教育史上主要教学理论关于教学过程设计的主张,分析不同教学过程设计所呈现的价值取向及其演变的主要趋势;考察当前课堂教学过程设计的主要类型、形态及价值取向,审理教学过程设计价值取向存...
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大学生心理韧性发展过程及干预研究 【文化科学教育体育】
王平著2017 年出版185 页ISBN:9787567221994以心理韧性过程理论模型为起点,采用质性研究方法,在积极心理学视域下探索大学生心理韧性发展过程及其特点。通过自编《大学生心理韧性问卷》(RIUS)选取高低心理韧性大学生为研究对象,采用实验研究,发现积极认知.....
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