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新拓展酒店餐饮经理进阶手册 【经济】
本书编写组著2014 年出版307 页ISBN：9787516408865本书整理了2013年以来的有关案例，梳理酒店餐饮在转型升级中的经验，帮助餐饮经理拓宽视野，使读者了解更多有关经营转型的方略和技巧，主要从三个阶段补充知识：第一阶，顺应市场，整合服务流程，通过管理创新实现生......
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现代数字电子技术及verilog设计 【工业技术】
张春晶，张海宁，李冰编著2014 年出版287 页ISBN：9787302333685本书包括数制和编码、逻辑代数以及逻辑函数、数字集成电路的基本元件、组合逻辑电路和时序逻辑电路等基本内容；同时介绍了现代设计工具Quartus II版本EDA开发软件使用，各章节的数字电路利用硬件描述语言Veril...
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舌尖上的生意经 如何开一家赚钱的餐饮旺店 【经济】
晓军编著2014 年出版275 页ISBN：9787550709638本书从开餐饮店的实际流程出发，介绍了开店前的调研、选址、登记注册、装修店面、采购材料、制定菜单、招聘员工、店铺宣传、店铺经营等方面。通过对每个流程以及细节的讲解，让广大读者可以明了整个开店的步骤...
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C++程序设计：现代方法 【工业技术】
（美）F.ALEXANDER ALLAIN著；赵守彬，陈园军，马兴旺译2014 年出版369 页ISBN：9787115357007C++语言因其强大的功能、广泛的适用性和极高的效率，已经成为毋庸置疑的主流编程语言。本书是哈佛大学老师、资深C++程序员一线教学经验的总结，配套网站CProgramming.com已经帮助全球数百万的程序员学会了C++...
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步兵自动武器现代设计理论与方法 【工业技术】
王永娟，王亚平，徐诚等著2014 年出版282 页ISBN：9787118092448本书根据自动武器系统设计特点，选取了“与自动武器核心部件——身管和自动机设计与分析相关的新理论与方法”，“与自动武器系统设计与性能分析相关的人机工效设计方法、模块化设计方法、动态设计方法和总体优...
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旅游餐饮服务企业会计 第2版 【经济】
丁元霖主编2014 年出版288 页ISBN：9787512117372本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无...
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餐饮服务员职业技能标准培训 【经济】
李焕主编2014 年出版236 页ISBN：9787518002214餐饮服务不仅是一门技术，更是一门艺术。本书的编写是本着培养优秀餐饮服务员这一初衷进行的，书中对餐饮服务员应知应会的职业技能进行了全方位地介绍，包括：服务礼仪、服务用语、餐巾折花、端托服务、摆台技巧、...
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真实的设计 荷兰现代主义与视觉识别 【艺术】
（荷）WIBOBAKKER著；刘兴华译2014 年出版298 页ISBN：7115339300本书全面考察了1960-1975年荷兰社会经济的环境下视觉识别的设计者(如设计公司、自由设计师)、客户(如企业、政府、公共机构)、执行者(如印刷厂、执行制作商)以及更多相关的群体。作者通过600多幅图片和深入...
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餐饮服务业规范化管理速查实用百科 【经济】
薛永刚，孙勇兴编著2014 年出版571 页ISBN：9787545430868本书详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理...