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饥饿的地球村 新食物短缺地缘政治学 【经济】
（美）莱斯特·R·布朗著2012 年出版112 页ISBN：9787542855749本书是著名的环境运动领袖布朗的最新力作，旨在唤醒人们对全球食物短缺问题严重性的认识，我们正面临史无前例的挑战：人口增长、土壤流失、用水无度、提高谷物单产开始停滞、气温上升、食物短缺、食物价格上涨，作...
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美容养颜吃什么特效食物速查 全彩 【医药卫生】
张晔主编2012 年出版224 页ISBN：9787121179228本书从美容养颜营养素、常见美容养颜食材、日常保养等几个方面分别讲解女人如何吃出美丽和健康，为女性读者提供美白、补血、保湿、祛斑、祛痘、瘦身、排毒、美发和抗衰老的饮食调理方法，并且给出了实用的食谱...
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味蕾之旅 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆 【工业技术】
徐永清编2012 年出版288 页ISBN：9787517003007同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还......
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做自己的营养师 男人一生不可错过的100种食物 【医药卫生】
策马入林文化编著2012 年出版253 页ISBN：9787533540869本书旨在为男性读者介绍正确的生活饮食观念，图文并茂地详述了男人一生中不可错过的100种食物所含的营养、挑选方法、适宜人群，对男性每个阶段所需营养进行详细讲解，使男性在“对”的阶段吃“对”的食物！...
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简单的科学 关于食物链 谁吃了幼苗 【生物】
（英）曼宁著2012 年出版31 页ISBN：9787530457450《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物，它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事，将抽象的科学概念讲解得极其生动形象，可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...
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家庭膳食百事通 143种食物健康指南 【医药卫生】
刘政编2012 年出版321 页ISBN：9787220083945本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...
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小养生堂里大教授 吃的是食物还是毒物 【医药卫生】
东森财经新闻台，潘怀宗著2012 年出版212 页ISBN：9787506048279本书主要对人们的日常饮食进行了食物的成分分析和营养分析，在食物的生长、收获、运输、加工过程中可能会受到的污染以及存在的安全隐患，进而告知人们如何选择安全卫生的饮食，如何更好地保存各种生冷食物以及熟...
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食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版 【其他书籍】
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN：这是一本包罗万象的日常食品营养百科，由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
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有生之年非吃不可的1001种食物 【工业技术】
（英）凯斯著2012 年出版960 页ISBN：9787511700339苗族是一个没有文字的民族，千百年来它的文化传承靠的就是一代代的口传心授，靠的是传唱出的苗族古歌，靠的是妇女们绣在衣服上的刺绣以及生活中无处不在的蜡染艺术。本书通过苗族艺人的生活和创作的讲述（包括古歌...