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开心果栽培与加工利用技术【农业科学】

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胡庆华，杨占国主编2012 年出版177 页ISBN：9787502369859
本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，可供广大农村果实...
数控车削加工高级【工业技术】

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周晓宏，姚益民编著2012 年出版134 页ISBN：9787111372561
本书选择了加工一套液压阀芯作为学习项目，具体包括：阀芯螺纹锥堵加工、阀芯内螺纹轴加工和阀芯螺纹锥套加工。以数控企业中典型工作过程为导向和教学主线，将每一个项目分解为6个任务，即：零件图样分析→数控车削....
玻璃熔化操作与控制【工业技术】

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张丽霞主编；茅力佐，都小菊副主编2012 年出版267 页ISBN：9787122145383
本书从介绍玻璃的熔制工艺原理入手，重点介绍了平板玻璃熔化操作和质量控制的内容以及玻璃熔窑的结构和窑用耐火材料，还对熔窑的日常维护、砌筑烤窑、器皿玻璃熔窑和电熔窑进行了简介。本书在编写上以理论上够...
酱腌腊肉制品加工技术【工业技术】

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于新，赵春苏，刘丽主编2012 年出版259 页ISBN：9787122139146
本书共计7章，简略介绍酱腌腊肉的起源与历史、我国酱腌腊肉生产现状与发展趋势、酱腌腊肉的成分与营养功能。重点叙述酱腌腊肉加工的基础理论和技术；酱腌腊肉加工过程中色香味的形成与质地变化；酱腌腊肉的腐败...
甘薯栽培与加工技术【农业科学】

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郑婉霞主编2012 年出版147 页ISBN：9787110076873
本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂...
淀粉糖与糖醇加工技术【工业技术】

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李平凡，钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN：9787501985890
本书共分6个模块，第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺；第二个模块介绍了淀粉的水解工艺；第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺；第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺；第五个模块介绍了常见的淀粉....
机械加工工艺及装备第2版【工业技术】

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赵宏立，徐慧主编；吴涛，何威副主编2012 年出版308 页ISBN：9787115267238
本书共8章，包括机械加工方法、金属切削原理的基本知识和常见刀具的选用，机床夹具的应用，机械加工装备、工件的定位和夹紧方法，机械加工工艺规程的制定，改善加工表面质量和提高加工效率的方法、机械装配工艺等知....
胡萝卜绿色栽培与深加工【农业科学】

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胥志文；张林约编著2012 年出版137 页ISBN：9787810927390
本书主要介绍了胡萝卜的栽培史、胡萝卜生物学特性、环境条件要求、优良品种介绍、良种繁殖与制种技术、高产优质栽培技术、贮藏技术、绿色产品胡萝卜生产规程、胡萝卜加工等。本书是广大蔬菜种植者的好工具...
塑料管材与加工【工业技术】

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李红元，李斐隆主编2012 年出版304 页ISBN：9787122138675
本书共分8章，内容由浅入深、通俗易懂、简明扼要，有较强的参考价值。具体介绍了塑料管材的性质、塑料管材制品的生产过程、塑料管材配方设计与加工、塑料管材种类的选用、塑料管材制品举例与加工技术要求、塑...
数控加工编程技术【工业技术】

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陈为国主编；姚坤弟，陈昊参编2012 年出版282 页ISBN：9787111384397
本书共7章，主要内容包括绪论、数控加工工艺基础、数控加工编程基础、数控车床编程、数控铣床与加工中心编程、数控电火花线切割机床编程和数控加工自动编程等。主要章节配有大量的例题及分析，每章末均配有思...